INGREDIENTI:
300g di tagliatelle
150 g di Salmone
Pepe/sale
200g prosciutto cotto
100 g di burro
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Foglie di salvia
Noce moscata
1/4 di panna
PREPARAZIONE:
Rosolate per 2 minuti a fuoco medio il burro con la salvia, un pizzico di pepe e il prosciutto a dadini facendo attenzione a non farlo asciugare. Tritate il salmone, mescolate con la panna, un pizzico di sale e unite il tutto al prosciutto; mescolate bene poi togliete dal fuco. Lessate la pasta in acqua salata, scolatela e conditela con il composto appena fatto cospargendola con la noce moscata. Spolverate con il parmigiano.
Buon appetito!
